Η Βίκυ Βολιώτη είναι ηθοποιός. Έχει γεννηθεί στη Γερμανία, στη Βόννη, είναι απόφοιτος 1991 της Δραματικής Σχολής του Εθνικού Θεάτρου και του Παντειου Πανεπιστημίου του Τμήματος Πολιτικών Επιστημών. Έχει κάνει κλασσικό μπαλέτο και γνωρίζει πολύ καλά Γερμανικά και Αγγλικά.

Είναι μέλος της Ευρωπαϊκής Ακαδημίας Κινηματογράφου EFA, έχει πολλές και σημαντικές συμμετοχές σε θεατρικές παραστάσεις, τηλεοπτικές παραγωγές και κινηματογραφικές ταινίες. Το 1995 έλαβε το Κρατικό βραβείο Ά Γυναικείου ρόλου από το Υπουργείο Πολιτισμού, με την ταινία "Με μια κραυγή" σε σκηνοθεσία Β.Ηλιλιοπούλου.

Τον Δεκέμβρη του 2013 πρόκειται να παντρευτεί στη Νέα Υόρκη με τον αγαπημένο της Σίμο Σαρκετζή.