Οι κορυφαίοι 24 πρέπει να προετοιμάσουν, να μαγειρέψουν και να παρουσιάσουν ένα πιάτο που θα περιέχει ένα χαρακτηριστικό συστατικό της πολιτείας από την οποία είναι ο καθένας.
Οι κορυφαίοι 20 επισκέπτονται το ιστορικό ζυθοποιείο Anheuser-Busch για την πρώτη τους ομαδική δοκιμασία, κατά την οποία θα κληθούν να ετοιμάσουν ένα γεύμα για 100 εργαζόμενους, το οποίο θα βασίζεται στην μπίρα.
Οι διαγωνιζόμενοι έρχονται αντιμέτωποι με μια δοκιμασία mystery box με φρέσκα θαλασσινά και πρέπει να δημιουργήσουν ένα πιάτο χρησιμοποιώντας δύο από τα συστατικά που περιέχονται στο κουτί.
Οι κορυφαίοι 15 διαγωνιζόμενοι χωρίζονται σε οκτώ ομάδες για να μαγειρέψουν ένα πιάτο με κοτόπουλο. Μετά, οι ηττημένοι θα διαγωνισθούν σε μια δοκιμασία παρασκευής σουφλέ.
Οι κορυφαίοι 14 διαγωνιζόμενοι χωρίζονται σε δύο ομάδες και έρχονται αντιμέτωποι σε μια δοκιμασία υψηλής γαστρονομίας κατά την οποία πρέπει να μαγειρέψουν 39 πιάτα για μια ομάδα απαιτητικών κριτών με μεγάλες προσδοκίες.
Οι κορυφαίοι 13 διαγωνιζόμενοι πρέπει να φτιάξουν ένα πιάτο τηγανίζοντας κάποιο υλικό από τη δοκιμασία mystery box και οι κριτές καλούνται να μαγειρέψουν μαζί τους συμμετέχοντες.
Οι εναπομείναντες ερασιτέχνες μάγειρες χωρίζονται σε δύο ομάδες και καλούνται να σερβίρουν 100 μερίδες σε πεινασμένους πιλότους, με αφορμή τον εορτασμό των 100 χρόνων της Αεροπορικής Βάσης March.
Οι οχτώ εναπομείναντες ερασιτέχνες μάγειρες χωρίζονται σε δύο διαφορετικές ομάδες και δίνουν μάχη για να προλάβουν να ετοιμάσουν πιάτα υψηλής γαστρονομίας για 25 πυροσβέστες από την Καλιφόρνια.
Οι εναπομείναντες επτά ερασιτέχνες μάγειρες αντιμετωπίζουν μια δοκιμασία Mystery Box κατά την οποία καλούνται να ετοιμάσουν ένα πιάτο εξαιρετικής ποιότητας από υπολείμματα φαγητού.
Οι εναπομείναντες πέντε παίρνουν μέρος σε μια συγκινητική δοκιμασία Mystery Box, κατά την οποία οι διαγωνιζόμενοι θα φτιάξουν ένα πιάτο εμπνευσμένο από αγαπημένους τους ανθρώπους.
Οι κορυφαίοι πέντε διαγωνιζόμενοι παίρνουν μέρος σε διάφορες αγχωτικές δοκιμασίες που χρησιμοποιούν ένα κοινό συστατικό: το μοσχάρι. Οι δύο πιο αδύναμοι διαγωνιζόμενοι παλεύουν να προχωρήσουν.
Οι τέσσερις φιναλίστ χωρίζονται σε δύο ομάδες και πρέπει να ετοιμάσουν ένα γευστικό ορεκτικό για τους κριτές Daniel Boulud, Jonathan Wasman και Lidia Bastianich.
