Σ' αυτό το επεισόδιο, βότανα και μπαχαρικά κυριαρχούν στα πιάτα του Έινσλι. Όπως στους αρνίσιους κεφτέδες με κρεμμυδάκια με σουμάκ, στο κοτόπουλο πίρι-πίρι, αλλά και στο κέικ ανανά με ρούμι και κρέμα από λάιμ.