Η Nigella τελειοποιεί το ιδιαίτερα παρεξηγημένο μπέικον της θάλασσας, την αντζούγια, την οποία χρησιμοποιεί για να δημιουργήσει ένα ελιξίριο που μπορεί να συνοδεύσει ψητή μπριζόλα ή τραγανό, κόκκινο σικορέ.