Είναι η γιορτή της μπίρας και ο Michael Symon σερβίρει παϊδάκια σιγοψημένα σε πορτέ, πατάτες σιγοψημένες σε μπίρα και ένα φρουτώδες κοκτέιλ από μπίρα ρυζιού.