Τα χόρτα του χειμώνα είναι το υλικό της σημερινής εκπομπής. Ενημερωνόμαστε για τα είδη των χόρτων του χειμώνα, καθώς και για την ιστορία τους. Ο σεφ Παναγιώτης Γιακαλής μας ετοιμάζει λαβράκι με σταμναγκάθι και ο Σωτήρης Λυμπερόπουλος τη διαδρομή των χόρτων από το χωράφι μέχρι την κατανάλωση.