Η Κάρντια φτιάχνει ένα μεξικάνικο γεύμα με μια πινελιά αμερικάνικου Νότου: τάκος γατόψαρου με σαλάτα τριμμένου κόκκινου λάχανου, μεξικάνικη σαλάτα με καλαμπόκι και πίτα με πίνα κολάντα.