Ο κύκλος κλείνει με το πιο σπουδαίο δέντρο της Ελληνικής γης: την ελιά! Η Βάλια περιδιαβαίνει τους ελαιώνες της Χαλκιδικής που σφύζουν από ζωή καθώς είναι η εποχή που μαζεύονται οι ελιές για να μας δώσουν το πολύτιμο λάδι τους.