Τα ιστορικά καφενεία αποτελούν σημείο αναφοράς και χώροι με ιδιαίτερη πολιτισμική αξία για τις τοπικές κοινωνίες. Σαν κέντρα συνάντησης, αποτέλεσαν βασικά κορμό για την συνοχή της ζωής των χωριών της Λέσβου.