Οι αρτοποιοί ξεκινούν με τη διακόσμηση μεγάλων μπισκότων. Επειτα, οι τρεις φιναλίστ πρέπει να φτιάξουν εντυπωσιακές τούρτες-έκπληξη για τον προσκεκλημένο κριτή Ρόμπερτ Λούκας.