Τρία παλαιομονάστηρα, του Προυσσού στην Ευρυτανία, του Αγίου Νικάνορα στα Γρεβενά και της Αγίας Τριάδας στο Βυθό Κοζάνης αποτελούν τόπους προσευχής και μοναχισμού και ασφαλή καταφύγια γαλήνης και ηρεμίας.