Η Εύη Φραγκάκη άρχισε να εργάζεται ως συντάκτρια διεθνών ειδήσεων στο ραδιόφωνο του ΑΝΤ1, όταν ήταν πρωτοετής στο Τμήμα Ιστορίας/Αρχαιολογίας της Φιλοσοφικής Σχολής Αθηνών.
Από τον Αντ1 κέρδισε τον πρώτο της μισθό και στη συνέχεια, εργάστηκε στο ραδιόφωνο και την τηλεόραση του ALPHA στους τομείς της σύνταξης, επιμέλειας και της παρουσιάσης δελτίων ειδήσεων και εκπομπών.
Αμέσως μετα εντάχθηκε για τρία χρόνια στον ενημερωτικό τομέα της ΝΕΤ, στην παρουσίαση δελτίων ειδήσεων και εκπομπών και το 2006 επέστρεψε στον ΑΝΤΕΝΝΑ, απ’ όπου ειχε ξεκινήσει να εργάζεται.