Ο Χόρχε Σεμπρούν Μάουρα, (Μαδρίτη 10 Δεκεμβρίου 1923 - Παρίσι, 7 Ιουνίου 2011 ) ήταν Ισπανός συγγραφέας, σεναριογράφος, ακτιβιστής και πολιτικός.

Αν και γεννήθηκε στην Ισπανία, ο Χόρχε Σεμπρούν ανδρώθηκε στην εξορία, στη Γαλλία, κατά τη διάρκεια της δικτατορίας του Φρανσίσκο Φράνκο, μετά την εκδίωξη του πατέρα του Χοσέ Μαρία Σεμπρούν Γκουρέα María (1893–1966) φιλελεύθερου πολιτικού και κυβερνήτη της Δημοκρατίας της Ιπσανίας κατά τη διάρκεια του Ισπανικού Εμφυλίου.
Κατά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο υπήρξε ενεργό στέλεχος του Κομμουνιστικού Κόμματος και αυτός ήταν ένας από τους λόγους για τον οποίο τον συνέλαβαν οι Ναζί και τον ενέκλεισαν στο Μπούχενβαλτ.

Μεταπολεμικά έγινε ιδιαίτερα γνωστός για το Μεγάλο Ταξίδι και το Τι Ωραία Κυριακή.
Έγραψε το σενάριο του Ο Πόλεμος Τελείωσε και βοήθησε στη συγγραφή του Ζ.
Ανέλαβε το υπουργείο Πολιτισμού της Ισπανίας στην περίοδο 1988-1991.

Υπήρξε πολυβραβευμένος συγγραφέας και ο μόνος μη Γάλλος, μέλος της Ακαδημίας Γκονκούρ από το 1986.