Ο Γιώργος Γρηγοριάδης, είναι δημοσιογράφος με πολλές καλύψεις γεγονότων στο ενεργητικό του. Όπως αναφέρει ο ίδιος έκανε σπουδές όχι σχετικές με τη δημοσιογραφία και στα 23 του χρόνια αποφάσισε πως θέλει να ακολουθήσει το επάγγελμα αυτό, έτσι αποφοίτησε από ΙΕΚ. Λόγω των εξαιρετικών του επιδόσεων, ξεκίνησε να εργάζεται στο Mega, όπου έκανε αστυνομικό και ελεύθερο ρεπορτάζ.
Τρία χρόνια αργότερα και μέχρι το 2009, ο Γιώργος Γρηγοριάδης μπήκε στο δυναμικό του ΑΝΤ1 και έκτοτε είναι στον Alpha.
Ο ίδιος έχει δηλώσει σε συνέντευξή του:
«Κατά κύριο λόγο είμαι ρεπόρτερ στο δελτίο ειδήσεων του σταθμού και από εκεί και πέρα έζησα την υπέροχη περιπέτεια του 60 λεπτά Ελλάδα με τον Νίκο Μάνεση έκανα αρχισυνταξία σε καλοκαιρινές εκπομπές και τώρα πάλι με τον Νίκο Μάνεση βρίσκομαι στο πάνελ της εκπομπής Σαββατοκύριακο με τον Μάνεση. Η μεγάλη μου αγάπη βέβαια είναι το ρεπορτάζ. Από εκεί ξεκινούν και εκεί τελειώνουν όλα. Ο δρόμος είναι το μεγάλο σχολείο.»