Η εκπομπή ταξιδεύει στη Νάξο, αναζητώντας την κτηνοτροφική της παράδοση, την ιστορία και τη γεύση του αρσενικού, της ΠΟΠ γραβιέρας και της μυζήθρας. Ο Γιώργης με την οικογένειά του μας ξεναγεί σ' ένα υπερσύγχρονο τυροκομείο και η μαμά Κυριακή θα μας δείξει πώς γίνονται τα διάσημα ναξιώτικα τυριά.