Ο Γκάι ανακατεύει νησιώτικες και ιταλικές γεύσεις. Στη Μασαχουσέτη, επισκέπτεται ένα εστιατόριο που σερβίρει ένα τρελό σάντουιτς με μπανάνες plantain και φτερούγες κοτόπουλου.