Η αμερικανική περιπέτεια του Tζέιμς τον φέρνει στο Ντάλας, με ένα ταξίδι στο Σαουθφόρκ, το ράντσο που έγινε διάσημο στην παγκοσμίου φήμης τηλεοπτική σειρά ''Ντάλας''. Ο Τζέιμς κάνει μία ξενάγηση προτού μαγειρέψει στον χώρο του ράντσου. Παραγωγή: Βρετανία