Καυτερές πιπεριές από όλον τον κόσμο μεταφέρονται σε μια φυτεία στη Λουιζιάνα και μετατρέπονται - χρησιμοποιώντας μια οικογενειακή συνταγή - σε ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα, το ταμπάσκο. Αυτή είναι η ιστορία της παρασκευής της νο 1 πικάντικης σάλτσας στον κόσμο, σε μαζική κλίμακα.