Κατά τη διάρκεια αλλά και μετά την Πολιτιστική Επανάσταση στην Κίνα, οι παραδοσιακοί Κινέζοι σεφ, που θεωρούνταν φύλακες της πολιτισμικής κληρονομιάς, ήταν από τους πρώτους που αυτομόλησαν. Παραγωγή: Καναδάς (2017)