Ταξιδεύουμε στη Χίο, όπου ευδοκιμεί η Pistacia lentiscus - όπως είναι η επιστημονική ονομασία του μαστιχόδεντρου. Η μαστίχα που παράγεται μόνο στο νότιο τμήμα αποτελεί προϊόν Π.Ο.Π. και βασικό πυλώνα για την οικονομία του νησιού. (2024)