Ο Τζέιμς συνεχίζει το ταξίδι του με μια στάση πολλών ''οκτανίων'' στη φημισμένη πίστα του Σονόμα. Μαγειρεύει πλευρικά της πίστας και έπειτα επισκέπτεται μερικά γαστρονομικά σημεία που ονομάζονται Shed. Παραγωγή: Βρετανία