Η Σαπφώ Παπαθεοδώρου περιγράφει πώς κατάφερε να εκκενώσει το κτήμα της κατά την πυρκαγιά της Βόρειας Εύβοιας τον Αύγουστο του 2021, διασώζοντας πενήντα άλογα κι άλλα ζώα που τη συντροφεύουν.