Οι εναπομείναντες ζαχαροπλάστες φτιάχνουν δύο κλασικά γλυκίσματα σε μορφή μινιατούρας. Κατόπιν δημιουργούν ένα ψηλό επιδόρπιο με τουλάχιστον 12 στρώσεις, με βασική γεύση το σουσάμι.