Η Ρι ανακυκλώνει άχρηστα υπολείμματα από την κουζίνα της και τα μετατρέπει σε πιάτα-πρωταγωνιστές. Οι φλούδες, τα κοτσάνια και τα κόκαλα που προορίζονταν για τα σκουπίδια μετατρέπονται σε τραγανές ξεροψημένες φλούδες πατάτας, σε stir fry με κοτσάνια μπρόκολου και σε ένα φοβερό ζωμό κοτόπουλου.