Παλιανής, Ηράκλειο Κρήτης. Η μονή Παλιανής στο Ηράκλειο της Κρήτης υπολογίζεται ότι χτίστηκε κατά τον τέταρτο αιώνα, ενώ η ιστορία της ταυτίστηκε με αυτή του νησιού. Στην κουζίνα της, οι μοναχές ετοιμάζουν ντολμαδάκια, φαγκρί πλακί και γλυκό κυδώνι. Παραγωγή: COSMOTE TV. (50') (2018)