Επεισόδιο 1.3:
Βότανα και Ενυδρειοπονία στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
Η Βάλια Βλάτσιου επισκέπτεται τα άγνωστα Ριζά στην σκιά του Χολωμόντα στη Χαλκιδική. Συναντάει νεότερα και γηραιότερα μέλη μιας Κοινωνικής Συνεταιριστικής Επιχείρησης που δραστηριοποιείται στην καλλιέργεια και μεταποίηση βοτάνων. Ολοκληρώνει το ταξίδι της στην γραφική και παραδοσιακή Αρναία.