Ο Τιμ Σμιθ μαζί με μια ομάδα ειδικών βοηθά ιδιοκτήτες αποστακτηρίων με οικονομικά προβλήματα να ανακάμψουν και να συνεχίσουν την παραγωγή ουίσκι.