Ένας όρος που δημιουργήθηκε από τον δικηγόρο, ποιητή και συγγραφέα Stephen Liegeard και μια ακτή που δεν έπαψε ποτέ να εμπνέει τους δημιουργούς κάθε εποχής, ανάμεσα στην ιστορία, τη γαστρονομία και τις τοπικές σπεσιαλιτέ.