Ο σεφ Χίρο Ναγκαμούρα από το Σαν Φρανσίσκο αναμετριέται με το σεφ Ντέιβιντ Σλόσερ από το Λος Άντζελες. Ο σεφ που θα φτιάξει το καλύτερο πιάτο στον πρώτο γύρο θα αναμετρηθεί με το Δυνατό Σεφ Μάικλ Σάιμον σε μια μάχη που περιλαμβάνει μια ιδανική πρωτεΐνη.