Η εκπομπή είναι ένα παιχνίδι reality που προσπαθεί να αναδείξει μέσα από τους παίκτες τον καλύτερο νέο σεφ.
Σε κάθε επεισόδιο οι επίδοξοι σεφ εργάζονται σε ένα διαφορετικό και απαιτητικό εστιατόριο όπου μαζί με την παρουσιάστρια Κέιτι Λι Τζόελ και τους κριτές Τομ Κολίτσιο και Γκείλ Σίμονς πρέπει να ικανοποιήσουν και έναν διαφορετικό σε κάθε επεισόδιο διάσημο σεφ που θα τους βοηθήσει στην επιλογή τους για το ποιος θα πρέπει να αποχωρήσει.