Η πλούσια ιστορία της πόλης κατά τη Βυζαντινή εποχή (14ος αι.), την Οθωμανική κυριαρχία (14ος - 20ος αι.) και στη συνέχεια, την Βουλγαροκρατία (1913 - 1919) ξετυλίγεται μέσα από αφηγήσεις ιστορικών του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης.