O pastry chef Κρίτωνας Πουλής μαζί με τους συνεργάτες του Λένα Σαμέρκα και Άλκη Μουτσάη φτιάχνουν στην πρώτη και μεγαλύτερη συνταγή 'Eclair Μαύρης σοκολάτας' και στη δεύτερη, πιο σύντομη, μία λαχταριστή 'Κρέμα καραμελέ'.