Η Μαρία Ηλιάκη είναι Ελληνίδα δημοσιογράφος, παρουσιάστρια και ραδιοφωνική παραγωγός. Γεννήθηκε στις 26 Ιουνίου του 1978. Κατάγεται από το Ηράκλειο Κρήτης και συγκεκριμένα από το χωριό Άγιοι Δέκα. Σπούδασε στο τμήμα Επικοινωνίας και Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου των Αθηνών.

Η πρώτη της επαφή με τα μέσα ενημέρωσης ήταν στον ραδιοφωνικό σταθμό ΕΥΑ FM 106.6 (νυν Μουσικός 98.6). Εκεί γνώρισε τη Ρούλα Κορομηλά η οποία είχε αναλάβει τη διεύθυνση του ραδιοφωνικού σταθμού και συνεργάστηκαν μαζί στην τηλεόραση του Alpha όπου κάνει το ντεμπούτο της στην εκπομπή Πρωινό Κους Κους το 2004, η οποία ένα χρόνο αργότερα μεταφέρθηκε στη μεσημεριανή ζώνη και μετονομάστηκε σε Κους κους το μεσημέρι.

To 2004, παρουσίασε την εκπομπή Με την καλή έννοια βέβαια μαζί με το Δημήτρη Παπανώτα. Από το 2009 μέχρι το 2014, παρουσίαζε με το Νίκο Μουτσινά την εκπομπή Δέστε τους στο ίδιο κανάλι. Παράλληλα το 2009 σε ραδιοφωνικό επίπεδο παρουσίαζε μαζί με το Μάκη Πουνέντη το πρωινό μαγκαζίνο στον Ρυθμός 94.9 ώσπου το 2012 έκαναν και οι δύο μεταγραφή στο Λάμψη 92.3.

Ενάμιση χρόνο αργότερα, η Μαρία αποχώρησε από το ραδιοσταθμό. Τις χρονιές 2010 και 2011 παρουσίασε μέσα απ' τη συχνότητα του Alpha το καρναβάλι του Ρέντη. Επίσης, το 2013 δημιούργησε τη δική της προσωπική ιστοσελίδα με τίτλο www.mariailiaki.gr.

Τον Αύγουστο του 2014 εντάχθηκε στο δυναμικό της τηλεόρασης του ΣΚΑΪ για να συνεργαστεί ξανά με το Μάκη Πουνέντη, αυτή τη φορά τηλεοπτικά. Η εκπομπή τους Αυτά είναι... ξεκίνησε να προβάλλεται στη μεσημεριανή ζώνη του καναλιού από τις 29 Σεπτεμβρίου, ενώ σταμάτησε την 21η Ιανουαρίου του 2015. Τον Οκτώβριο του 2014 συμμετείχε και στο φιλανθρωπικό show χορού του τηλεοπτικού σταθμού ΑΝΤ1 Dancing with the stars και κατέκτησε την 8η θέση ενώ από την επόμενη σεζόν εντάχθηκε στην ομάδα του Πρωινού στο ίδιο κανάλι. Τον Οκτώβριο του 2016 επανήλθε στο δυναμικό του Alpha TV παρουσιάζοντας ξανά με το Νίκο Μουτσινά την εκπομπή Ξαναδέστε τους η οποία αποτελεί τη συνέχεια και μετεξέλιξη του Δέστε τους και σταμάτησε στις 23 Φεβρουαρίου 2017.