Γεννήθηκε πριν από 26 χρόνια και μεγάλωσε στον Aγιο Στέφανο Αττικής. Έχει σπουδάσει Αισθητική και Κομμωτική αλλά ο επαγγελματικός της προσανατολισμός αλλαξε όταν το 2006 πήρε μέρος στον διαγωνισμό ομορφιάς του Antenna, όπου κατέκτησε τον τίτλο της «Αναπληρωματικής Μις Ελλάς».
Έπειτα, η Έλενα Ασημακοπούλου έγινε γνωστή τηλεοπτικά από την συμμετοχή της στη σειρά ' 'Ενας μήνας και κάτι ' . Το 2008 πρωταγωνίστησε στη σειρά "Πολυκατοικία" και μετά ακολούθησαν και άλλες δουλειές όπως η "Ονειροπαγίδα".
Το 2010 παντρεύτηκε με τον ποδοσφαιριστή του ΠΑΟΚ, Μπρούνο Τσιρίλο και έφεραν στον κόσμο ένα κοριτσάκι.
Από τότε η Έλενα ασχολείται μόνο με τη μικρή της και γι αυτό το λόγο αποφάσισε να μείνει στη Θεσσαλονική και να μην συνεχίσει με την υποκριτική, για κάποια χρόνια τουλάχιστον, αλλά να φροντίζει ως παραδοσιακή μαμά και σύζυγος την οικογένειά της. (2010)
