Ο Γαβριήλ Τζάφκας γεννήθηκε τον Απρίλιο του 1986. Αποφοίτησε το 2010 από το Τμήμα Κινηματογράφου της Σχολής Καλών Τεχνών στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Επιλέχθηκε από το 60ο Φεστιβάλ Βερολίνου για να συμμετάσχει στο Berlinale Talent Campus τον Φλεβάρη του 2010. Εργάστηκε ως β’ βοηθός σκηνοθέτη στην μεγάλου μήκους ταινία του Κυριάκου Κατζουράκη «Μικρές Εξεγέρσεις» (Μάϊος – Οκτώβριος 2008).
