Η Εύη Σαουλίδου, είναι ηθοποιός και από τις πρώτες νικήτριες του Βραβείου Μελίνα Μερκούρη (2007) που θέσπισε το ομώνυμο Ιδρυμα.
Γεννήθηκε στην Καβάλα το 1977 και σπούδασε στην Δραματική Σχολή του Κρατικού Θεάτρου Βορείου Ελλάδος.
Ακόμα, έχει παρακολουθήσει μαθήματα στο εργαστήριο σκηνοθεσίας και υποκριτικής του Στάθη Λιβαθινού στην Πειραματική Σκηνή του Εθνικού Θεάτρου.
