Ο Γκάι Πιρς γεννήθηκε το 1967 στην Αγγλία. Μετακόμισε με την οικογένειά του στην Αυστραλία σε ηλικία μόλις 3 ετών. Του άρεσε πάντοτε να υποδύεται ρόλους και ήταν τέλειος στο να μιμείται προφορές. Πρωταγωνίστησε σε αρκετές θεατρικές παραστάσεις σε νεαρή ηλικία και μεταπήδησε στην τηλεόραση το 1985 όταν του δόθηκε ρόλος στην αυστραλιανή σαπουνόπερα "Neighbours", όπου και συμμετείχε για πολλά χρόνια. Στον κινηματογράφο ο ρόλος που τον έκανε γνωστό ήταν λίγο ιδιαίτερος, αυτός μιας drag queen στην ταινία "Priscilla, Queen of the Desert" το 1994. Από τότε, έχει πάρει μέρος σε μια σειρά ταινιών, μεταξύ των οποίων στις "Λος Άντζελες Εμπιστευτικόν", "Κατάχρηση Εξουσίας", "Ο Κόμης Μόντε Κρίστο", "Memento", "Η Μηχανή του Χρόνου", "Παράνομη Δικαιοσύνη", "Ο Δρόμος", "Γυναίκα Είδωλο", "Αψηφώντας το Θάνατο", "The Hurt Locker". Προσεχώς θα τον δούμε στις ταινίες "The Hungry Rabbit Jumps" με τον Νίκολας Κέιτζ και "Thicker".