Ο Μπάντι και ο ξάδερφος Φράνκι ζωντανεύουν τις αναμνήσεις, τα αξιοθέατα και τις μυρωδιές των Ιταλικών δρόμων μέσα από ένα μενού που περιλαμβάνει σάντουιτς με λουκάνικο και πιπεριές και καλτσόνε με τυρί.
Ο Μπάντι μαγειρεύει τα αγαπημένα του θαλασσινά: μπλε ψάρι με σκόρδο, κρεμμύδι και ντομάτες, λινγκουίνι με μύδια, θαλασσινή σούπα με κριθαράκι και ονειρεμένο σορτ κέικ φράουλα.
Με αφορμή την επέτειο τους, ο Μπάντι μαγειρεύει ένα ξεχωριστό γεύμα για τη γυναίκα του Λίζα: ριζότο με σαφράν, μοσχάρι osso buco κι μια απολαυστική τρούφα σοκολάτας για επιδόρπιο.
Ο Μπάντι μαγειρεύει υπέροχες οικογενειακές συνταγές που δεν επιβαρύνουν το πορτοφόλι, όπως κοτόπουλο με πατάτες της μαμάς, μακαρόνια με φατζιόλι και πίτες με τηγανιτά κολοκυθάκια.
Ο Μπάντι ετοιμάζει τρεις συνταγές για πελάτες της τελευταίας στιγμής: σάλτσα καπονάτα, ραβιόλια με σπανάκι και ρικότα και το γρήγορο και εύκολο ψητό κοτόπουλο.
Ο Μπάντι ετοιμάζει ένα γεύμα ισότιμο με αυτό πεντάστερου εστιατορίου. Τα τρία πιάτα είναι: μπρεσόλα, παϊδάκια στο φούρνο, κρεμώδη πολέντα και σοκολάτα με πορτοκάλι.
Ο Μπάντι ξαναθυμάται κάποια από τα αγαπημένα του "αντρικά" πιάτα, όπως πλευρά βουβαλιού με σάλτσα γκοργκοντζόλα, παϊδάκια με γλυκιά σάλτσα και παγωτό σε μέγεθος ανθρώπου.
Η αδερφή του Μπάντι φτιάχνει ρολό με κιμά, ενώ ο Μπάντι προσθέτει πουρέ πατάτας και μακαρόνια με τυρί. Για το τέλειο κλείσιμο της ημέρας, βουτήξτε σε ένα τραγανό γλυκό μήλου με παγωτό.
Το καταπληκτικό Ιταλικό πρωινό του Μπάντι περιλαμβάνει πολέντα από τη Φλωρεντία με αυγά, λουκάνικο στράτα και ένα smoothie καπουτσίνο με γεύση μπανάνα.
Ο Μπάντι φτιάχνει μια φρέσκια σαλάτα Caprese και ένα ζουμερό κοτόπουλο γεμιστό με μοτσαρέλλα και λουκάνικο. Επίσης, φτιάχνει μια αγαπημένη Ιταλική συνταγή με τυρί, τηγανιτά bocconcini.
Ο Μπάντι μαγειρεύει όλα τα αγαπημένα πιάτα του πατέρα του όπως μπλε καβούρια Park Casino, γεμιστή μελιτζάνα, ριζότο με καπνιστό σολομό και μους σοκολάτα.
Ο Μπάντι μαγειρεύει αρνί και ιταλική πίτα από σιτάρι. Ύστερα η πεθερά του, η Γκλόρια, δείχνει στον Μπάντι πώς να φτιάχνει τις νόστιμες τηγανιτές αγκινάρες της.
Ο Μπάντι φτιάχνει πανίνι με κοτόπουλο και πέστο και πανίνι με πιπεριές και προσούτο. Η θεία Φράνι τον βοηθάει να μαγειρέψει μια νόστιμη σούπα με αχιβάδες από το Μανχάταν.
Ο Μπάντι μαγειρεύει χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μήλου, σαλάτα με μάραθο και μήλο και για επιδόρπιο ένα νοστιμότατο κέικ με μήλο με τη βοήθεια του σεφ Τζόζεφ Ματάρ.
Ο Μπάντι φτιάχνει μια πεντανόστιμη σως από λευκά φασόλια και σκόρδο, μια σαλάτα και ζυμαρικά με φασόλια, ζαμπόν και κρέμα και σπιτικά κέικ για επιδόρπιο
Ο Μπάντι μαγειρεύει ένα γευστικό δείπνο θαλασσινών με στρείδια και κορίζο, γαρίδες γεμιστές με τριμμένη φρυγανιά και σικελιανή ψαρόσουπα. Ο θείος Λάρι τον επισκέπτεται για να δοκιμάσει τα πιάτα του.
Ο Μπάντι επανεφευρίσκει κλασικές συνταγές μακαρονάδας όπως μπολονέζ, καρμπονάρα, σαλάτα όρζο και πέστο. Η μητέρα του και ο Σέρτζιο τον βοηθούν με τις προετοιμασίες.
Ο Μπάντι φτιάχνει πεντανόστιμα ιταλικά πιάτα με κρέας όπως λεμονάτα αρνίσια παϊδάκια, ψητό χοιρινό φιλέτο και μπριζόλα αλά Μπάντι. Ο ξάδερφος Βίνι επισκέπτεται για να δοκιμάσει την πανδαισία των κρεατικών!
Ο Μπάντι μαγειρεύει ένα γεύμα εμπνευσμένο από τον Φρανκ Σινάτρα, με πιάτα όπως μύδια ποσιλίπο, μιλανέζικο μοσχαράκι και ένα πεντανόστιμο γλυκό παστιτσιότι με λεμόνι.
Ο Μπάντι μαγειρεύει αφράτες τηγανίτες με μπέικον, "χομπόκεν" φριτάτα και βάφλες με πραλίνα από φουντούκια. Επίσης, τα παιδιά του τον βοηθούν να φτιάξει σπιτικό σοκολατούχο γάλα.
Ο Μπάντι παρουσιάζει απλές οικογενειακές συνταγές: πικάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια σωτέ, ψητές πατάτες και για επιδόρπιο, κρέμα από κακάο και φουντούκια με μούρα.
Ο Μπάντι δημιουργεί τα καλύτερα πιάτα με λαχανικά στην πόλη. Ετοιμαστείτε για μελιτζάνες με παρμεζάνα, κολοκύθια και κίτρινη κολοκύθα στην κατσαρόλα της γιαγιάς Μανταλένα και σέσκουλο του Μπάντι.
Ο Μπάντι φτιάχνει παιδικά καβατέλι με μπρόκολο και κρέμα και τραγανά φίνγκερς μπακαλιάρου. Για επιδόρπιο, τα παιδιά βοηθούν τον πατέρα τους να φτιάξει σάντουιτς με παγωτό σοκολάτα.
Είναι η Μέρα του Αγίου Βαλεντίνου και για να το γιορτάσει, ο Μπάντι ετοιμάζει στη Λίζα ένα ιδιαίτερο ρομαντικό δείπνο με πόδια καβουριού και σκορδοβούτυρο, παϊδάκια και γιορτινά κέικ με βανίλια.
Ο Μπάντι φτιάχνει ένα παραδοσιακό ιταλικό κυριακάτικο δείπνο, με λίγη βοήθεια από τη θεία του Μέρι. Στο μενού βρίσκεται η κυριακάτικη σάλτσα του Μπάντι και γκρισίνι με προσούτο και ροκφόρ.
Ο Μπάντι διδάσκει βασικά πιάτα όπως σπαγγέτι μαρινάρα, μια απλή πράσινη σαλάτα και μια τέλεια ιταλική κοτολέτα. Η Γκρέις του κάνει μια επίσκεψη για να μάθει να φτιάχνει το ζαμπαϊόνε.
Ο Μπάντι και ο φίλος του, ο σεφ Τόνι, μαγειρεύουν τα αγαπημένα τους απλά ιταλικά φαγητά - τα γεμιστά - όπως αραντσίντι αλά Μπάντι, γεμιστές αγκινάρες και γεμιστές πιπεριές.
Ο Μπάντι προσκαλεί τη θεία Άννα και το θείο Κόσμο να μοιραστούν τις πιο αγαπημένες τους οικογενειακές συνταγές όπως γαρίδες καραβίδες, σούπα με τορτελίνι και πλευρά χοιρινού και αφογκάτο.
Ο γαμπρός του Μπάντι και ο ξάδερφος Άντονι ενώνουν τις δυνάμεις τους για να φτιάξουν το τέλειο αντρικό πιάτο - τηγανιτά καλαμάρια, τις διάσημες φτερούγες κοτόπουλου του Μπάντι και τα νάτσος του Τζόι.
Ο Μπάντι θυμάται τις ρίζες του και ετοιμάζει ένα αυθεντικό Σιτσιλιάνικο μενού που περιλαμβάνει μακαρόνια α λα νόρμα, μπριζόλα pizzaiola και την αγαπημένη του γρανίτα λεμόνι.
Ο Μπάντι και η κόρη του Σοφία φτιάχνουν κάποιες από τις αγαπημένες τους πίτσες, όπως μαργαρίτα, προσούτο και ρόκα, τέσσερα τυριά καθώς και την γλυκιά πίτσα της Σοφίας.
Ο Μπάντι και η αδερφή του Μαγκνταλένα μαγειρεύουν Ιταλικά σπιτικά φαγητά όπως μοτσαρέλα με καρόζα, τέλειο ψητό σε πήλινο και φανταστική πουτίγκα ρυζιού.
Η θεία Άννα αποκαλύπτει κάποια από τα καλά κρυμμένα μαγειρικά μυστικά της, όπως τις συνταγές της για σπιτικά manicotti και κοτόπουλο με ξυδάτες πιπεριές.
Ο Μπάντι και η αδερφή του Λίζα μαγειρεύουν και θυμούνται τα σπιτικά ζυμαρικά που έφτιαχναν οι γιαγιάδες τους όπως νιόκι από πατάτα με σάλτσα μανιταριού και ριγκατόνι με βότκα.
Ο Μπάντι μαγειρεύει κάποια από τα αγαπημένα πιάτα του γαμπρού του Μάουρο. Μαζί μοιράζονται ιστορίες από το ζαχαροπλαστείο και μιλάνε για τα κοινά τους γεύματα όλων των προηγούμενων χρόνων.
Ο Μπάντι και ο ξάδερφος Φράνκι ζωντανεύουν τις αναμνήσεις, τα αξιοθέατα και τις μυρωδιές των Ιταλικών δρόμων μέσα από ένα μενού που περιλαμβάνει σάντουιτς με λουκάνικο και πιπεριές και καλτσόνε με τυρί.
Ο Μπάντι και η αδερφή του Μαίρη μαγειρεύουν οικογενειακά πιάτα όπως τα λαζάνια με λουκάνικο της γιαγιάς Μαγκνταλένα και μία πεντανόστιμη πίτα μπανάνας.
Απόψε ο α Μπάντι έχει ρομαντικό ραντεβού με τη γυναίκα του Λίζα στο σπίτι. Ο Μπάντι φτιάχνει κοτόπουλο σορεντίνο με fusilli, ένα γεύμα που θα ευχαριστήσει τον ουρανίσκο και των δύο.
Ο Μπάντι ετοιμάζει ένα γεύμα ισότιμο με αυτό πεντάστερου εστιατορίου. Τα τρία πιάτα είναι: μπρεσόλα, παϊδάκια στο φούρνο, κρεμώδη πολέντα και σοκολάτα με πορτοκάλι.
Ο Μπάντι ετοιμάζει το κυριακάτικο πρωινό για την οικογένειά του. Όταν τα παιδιά ξυπνήσουν, θα βρουν μπισκότα με ζαμπόν, hash browns με αυγά, σαλάτα από πεπόνι και πάνκεικς με αστείες φατσούλες.
Ο Μπάντι φτιάχνει πεπερόνι με μοτσαρέλα, λουκουμάδες με μπλε τυρί, ρόκα και σαλάτα αχλαδιού. Αργότερα, η αδερφή του η Μέρι τον επισκέπτεται για να μάθει να φτιάχνει ναπολεόν με λεμόνι και βατόμουρο.
Τηλεθεατές από ολόκληρη την Αμερική στέλνουν τις συνταγές τους στον Μπάντι και εκείνος έχει επιλέξει τις αγαπημένες του: γεμιστές καυτερές πιπεριές, μαροκινό κοτόπουλο, κέικ πατάτας και καρότου και το ψωμί της γιαγιάς.
Ποιος είπε ότι το ελαφρύ φαγητό είναι και βαρετό; Ο Μπάντι και ο εξάδελφός του φτιάχνουν πιάτα που θα έχουν μεγάλη επιτυχία με εκείνους που προσέχουν το βάρος τους. Και δε χρειάζεται καν να αποφύγετε το επιδόρπιο!
Ο καλύτερος τρόπος διασκέδασης είναι όταν έχεις το χρόνο να μιλήσεις με τους προσκεκλημένους. Ο Μπάντι δείχνει τόσο απλές συνταγές που δε θα καταλάβετε καν ότι βρίσκεστε στην κουζίνα.
Ο Μπάντι και ο Μάουρο κάνουν μια γιορτή για τη Λίζα και τη Μάντλιν. Το μενού περιλαμβάνει μπριζόλα ο πουάβρ, σαλάτα frisee με πανσέτα και αυγό ποσέ, πατάτα ογκρατέν και εκλέρ.
Παρακολουθήστε φανταστικές σοκολατένιες συνταγές, όπως Μπλακ Φόρεστ και κρεμ μπρουλέ σοκολάτας. Επίσης, ο Μάουρο και ο Τζόι φτιάχνουν σοκολατένια προφιτερόλ.
Η βραδιά πίτσας έχει αναβαθμιστεί. Τα ξαδέρφια του Μπάντι, Μαρκ και Βίνι, τον βοηθούν να φτιάξει νόστιμες και μοναδικές συνταγές πίτσας που σίγουρα θα λατρευτούν.
Ο Μπάντι παρουσιάζει την ποικιλία των πλούσιων σε πρωτεΐνες φασολιών με μπρουσκέτες με άσπρα φασόλια, ζυμαρικά με γίγαντες και ζυμαρικά με λευκά φασόλια και λουκάνικο.
Ο Μπάντι νοσταλγεί τη Ρώμη, έτσι φτιάχνει ρωμαϊκά πιάτα. Η σούπα στρατσιατέλα, η πίτσα μπιάνκα και οι γαρίδες Καταλονίας φέρνουν την εμπειρία της Ρώμης σε όλα τα σπίτια.
Ο Μπάντι δείχνει πώς να φέρετε το ψητοπωλείο σπίτι σας, λάχανο iceberg με γκοργκοντζόλα, μπριζόλα και σάλτσα με κρεμώδες σπανάκι και onion rings με βούτυρο.
Ο Μπάντι μαγειρεύει πουλερικά. Τίποτα δεν του αρέσει περισσότερο από το κοτόπουλο με σκόρδο και σάλτσα ταμάρι με ρύζι καρύδας, γαλοπούλα γεμιστή με λουκάνικο και κοτόπουλο αλά γαλλικά.
Παρακολουθήστε τον Μπάντι και την ομάδα του καθώς φτιάχνουν ένα αγαπημένο γεύμα που αποτελείται από σκαλοπίνια τυλιγμένα σε ψημένο μπέικον και εξοχικό χοιρινό με άσπρα φασόλια.
Η μοτσαρέλα αποτελεί το βασικό συστατικό στο ιταλικό φαγητό και ο πεθερός του Μπάντι τη φτιάχνει από το μηδέν. Σήμερα, μαθαίνουμε να τη φτιάχνουμε για κάποια από τα αγαπημένα πιάτα του Μπάντι.
Ο Μπάντι μαγειρεύει μεσογειακά: ψητό μπράσσο με κρούστα από αλάτι που συνοδεύεται από παέγια. Μετά, ένας φίλος δίνει στον Μπάντι τη συνταγή του για σαλάτα με φασολάκια.
Η Λίντια Μπάστιανιτς επισκέπτεται τον Μπάντι στην κουζίνα και μοιράζεται μαζί του τη συνταγή της με ρολατίνι με κολοκυθάκια και αντζούγιες, ιταλο-αμερικάνικες γαρίδες και ένα υπέροχο σοκολατένιο παρφέ.
Ο Μπάντι και ο κουνιάδος του αναζωογονούν ένα παρηκμασμένο μενού που περιλαμβάνει μοσχάρι και ριζότο με μανιτάρια, πράσινη σαλάτα με μήλα και τραγανά κομμάτια παρμεζάνας και για επιδόρπιο, ρούγκελαχ.
Όταν τα παιδιά δε θέλουν να φάνε αυτό που είναι καλό για αυτά, πρέπει ο γονιός να γίνει δημιουργικός. Με τη βοήθεια των τριών παιδιών του, ο Μπάντι φτιάχνει μερικές από τις λιχουδιές του.
Ο Μπάντι φτιάχνει ένα πεντανόστιμο κινέζικο γεύμα με γαρίδες με αλάτι και πιπέρι, χοιρινά πιτάκια με σάλτσα, μοσχάρι με μποκ τσόι και τηγανιτό ρύζι αλά Μπάντι!
Απόψε ο Μπάντι έχει ρομαντικό ραντεβού με τη γυναίκα του Λίζα στο σπίτι. Ο Μπάντι φτιάχνει κοτόπουλο σορεντίνο με fusilli, ένα γεύμα που θα ευχαριστήσει τον ουρανίσκο και των δύο.
Ο Μπάντι λατρεύει να δοκιμάζει καινούρια πράγματα. Αυτή τη φορά φτιάχνει ταρτάρ τόνου με τραγανά γουόν τον, mahi mahi με μακαντάμια, σπανάκι με σκόρδο και τζίντζερ και πουτίγκα ταπιόκα με καρύδα.
Ο Μπάντι φτιάχνει μερικές αγαπημένες οικογενειακές απλές συνταγές με τη θεία Άννα και το θείο Κόσμο και η θεία Άννα μαγειρεύει τη σπεσιαλιτέ της, frittata με κρεμμύδια και πιπεριές.
Ο Μπάντι και η αδερφή του Μάντλιν μαγειρεύουν τα αγαπημένα πιάτα της οικογένειάς τους: μοσχαρίσιες μπριζόλες με παρμεζάνα, παραδοσιακή σαλάτα του καίσαρα, γεμιστά κοχύλια με σπανάκι και αγκινάρα και παγωτό τιραμισού.
Ο Μπάντι παίρνει μέρος σε μια γιορτή για σούπες και σάντουιτς φτιάχνοντας μινεστρόνε και ψωμάκια με γαλοπούλα και αγκινάρα, φρέσκια κρεμμυδόσουπα, σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί και ζωμό με μύδια και μπέικον, μαρούλι και ντομάτα.
Ο Μπάντι, η γυναίκα του και η αδερφή του ταξιδεύουν νότια. Αυτή η μεξικάνικη γιορτή περιλαμβάνει φαχίτας με σάλτσα ντομάτας, κεσαντίγιας και churros με σάλτσα σοκολάτας τσίλι.
Ο Μπάντι σερβίρει το ψητό μοσχάρι της Μάμα με σάλτσα από κρεμμύδι και ογκρατέν πατάτας και πράσου όπως επίσης και τη μακαρονάδα της Μέρι με μπρόκολα. Η Μέρι και ο άντρας της Τζο συμμετέχουν επίσης στη γιορτή.
Η θεία Νίνα επισκέπτεται για να φτιάξει μερικά αυθεντικά ιταλικά θαλασσινά πιάτα. Σούπα βακαλάου, σαλάτα με φρούτα της θάλασσας και τραγανές τηγανιτές αθερίνες είναι μερικές από τις αγαπημένες συνταγές του Μπάντι.
Η θεία Νίνα επισκέπτεται για να φτιάξει μερικά αυθεντικά ιταλικά θαλασσινά πιάτα. Σούπα βακαλάου, σαλάτα με φρούτα της θάλασσας και τραγανές τηγανιτές αθερίνες είναι μερικές από τις αγαπημένες συνταγές του Μπάντι.
Ο Μπάντι και η κόρη του Σοφία φτιάχνουν κάποιες από τις αγαπημένες τους πίτσες, όπως μαργαρίτα, προσούτο και ρόκα, τέσσερα τυριά καθώς και τη γλυκιά πίτσα της Σοφίας.
Οι αδερφές του Μπάντι έρχονται για να μοιραστούν τα αγαπημένα τους πιάτα. Η Μαντλίν φτιάχνει μύδια με σαμπάνια και λινγκουίνι και η Μέρι φτιάχνει φιλέτο βοδινού.
Ο Μπάντι ετοιμάζει κλασικές συνταγές όπως κόκορα κρασάτο με σαλάτα με κάρδαμο και μανιτάρια. Αργότερα, τον επισκέπτονται οι φίλοι του για να τον βοηθήσουν να συνοδέψει το κάθε πιάτο με το σωστό κρασί.
Ο Μπάντι φτιάχνει παιδικά καβατέλι με μπρόκολο και κρέμα και τραγανά φίνγκερς μπακαλιάρου. Για επιδόρπιο, τα παιδιά βοηθούν τον πατέρα τους να φτιάξει σάντουιτς με παγωτό σοκολάτα.
Ο Μπάντι αποκαλύπτει τα αγαπημένα του πιάτα, όπως ελαφριά μακαρόνια με ρεβίθια και μετά γεμιστά παϊδάκια. Αργότερα, η Λίζα έρχεται στο μαγαζί για να φτιάξει τη νόστιμη πουτίγκα της.
Ο Μπάντι προσφέρει στις γυναίκες της ζωής του ένα ιδιαίτερο γεύμα με τα αγαπημένα τους φαγητά: αρνί πανέ, αρακά με δυόσμο και προσούτο, καπελίνι με σάλτσα καβουριού και τιραμισού.
Ο Μπάντι μαγειρεύει υπέροχες οικογενειακές συνταγές που δεν επιβαρύνουν το πορτοφόλι, όπως κοτόπουλο με πατάτες της μαμάς, μακαρόνια με φατζιόλι και πίτες με τηγανιτά κολοκυθάκια.
Αυτά είναι τα αγαπημένα μυρωδικά του Μπάντι που σερβίρει μπραντς με μια ιταλική εκδοχή του φρυγανισμένου ψωμιού, ομελέτες με βασιλικό και ψητές πατάτες με δενδρολίβανο.
Ο σεφ Τζόζεφ Μάταρ μοιράζεται με τον Μπάντι τις πιο διάσημες συνταγές του με μήλο, όπως χοιρινό με σάλτσα μήλου, μάραθο και σαλάτα μήλου, καθώς κι ένα τραγανό κέικ μήλου.
Ο Μπάντι ακολουθεί τις συνταγές της θείας Νίνα και σερβίρει μύδια γεμιστά, σοταρισμένα αντίδια και ένα τσίζκεϊκ με ρικότα σε μια παραλλαγή με στρέγκα - θα εντυπωσιαστεί η θεία;
Ο Μπάντι αποκαλύπτει διάσημες συνταγές του για πανίνι με πιπεριά και προσούτο, και κοτόπουλο με πέστο. Ακόμα, η θεία Φράνι εξηγεί πώς φτιάχνουμε την τέλεια σούπα Μανχάταν με μύδια.
Ο Μπάντι τιμά τον πατέρα του μαγειρεύοντας τα αγαπημένα του πιάτα, όπως μπλε καβούρια και γεμιστές μελιτζάνες, με τον σεφ του Park Casino και τον οικογενειακό φίλο Τζόι Ορέκιο.
Ο Μπάντι φτιάχνει μια φρέσκια σαλάτα Caprese και ένα ζουμερό κοτόπουλο γεμιστό με μοτσαρέλλα και λουκάνικο. Επίσης, φτιάχνει μια αγαπημένη Ιταλική συνταγή με τυρί, τηγανιτά bocconcini.
Ο Μπάντι ετοιμάζει μια πανδαισία πρωινού: πολέντα με σπανάκι και αυγά ποσέ, καθώς και μια κλασική φριτάτα με λουκάνικα. Ακόμα, ποιο είναι το μυστικό για τον τέλειο καπουτσίνο;
Με αφορμή την επέτειο τους, ο Μπάντι μαγειρεύει ένα ξεχωριστό γεύμα για τη γυναίκα του Λίζα: ριζότο με σαφράν, μοσχάρι osso buco κι μια απολαυστική τρούφα σοκολάτας για επιδόρπιο.
