Ο Άλι Καν ταξιδεύει στο Μαϊάμι και ετοιμάζεται για φαγητό με ένα κλασικό κουβανέζικο πιάτο: empanadas. Στη συνέχεια δοκιμάζει μερικά φρούτα της θάλασσας, με ένα σάντουιτς με ολόφρεσκο δελφινόψαρο και με ένα στιφάδο του ψαρά.