Τα πιο γευστικά πιάτα με χοιρινό του κόσμου, από το χοιρινό που έχει καπνιστεί σε ξύλο μηλιάς στη Νότια Αφρική, μέχρι τη ζουμερή πορκέτα στη Ρώμη και το καπνιστό χοιρινό φιλέτο μαριναρισμένο σε πικάντικη σάλτσα στο Τόκιο.