Επεισόδιο 1.3:
Kebabs, Veggie Burger and Salad
Ο Jamie συναντά τους κατοίκους της Ικαρίας και, στην Οκινάουα εξετάζει πώς ζουν οι ντόπιοι και τι τρώνε. Πίσω στη Βρετανία, ο Jamie δημιουργεί εύκολες, πεντανόστιμες και θρεπτικές συνταγές που αποτελούνται από 'υπέρ' συστατικά.