Από τον 13ο αιώνα, ο Μάρκο Πόλο περιγράφεται ως ένας από τους μεγαλύτερους ταξιδευτές του κόσμου. Έχει μείνει στην ιστορία ως ο άνθρωπος που ταξίδεψε στην Κίνα και επέστρεψε με πλούτη, καθώς και τα μυστικά του παγωτού και των ζυμαρικών.