Η Martha παρουσιάζει τεχνικές για ψητές πίτες όπως μια πίτα μύρτιλλο με πλεχτή κρούστα, μια δελεαστική πίτα αχλάδι-κράνμπερι σε σχήμα λουλουδιού και μια αλμυρή πίτα με μια ιδιαίτερη κρούστα.