Ο Γκάι Φιέρι αγαπάει τις μπριζόλες, γι' αυτό φτιάχνει μία από ένα κομμάτι κρέας που είναι από τα αγαπημένα του αλλά που συχνά οι άλλοι παραμελούν - το λεπτό διάφραγμα. Ο Γκάι ψήνει την μπριζόλα του, της βάζει σάλτσα peri peri και τη σερβίρει με μια σαλάτα λαχανικών και άγριου ρυζιού.