Η κριτική επιτροπή αποτελείται από την τραγουδίστρια Τζέσι Τζέιμς Ντέκερ, το συγγραφέα βιβλίων μαγειρικής Τζεντ Πόρτμαν και το σεφ Τζέφρι Ζακάριαν. Μια νέα φουρνιά 'ώριμων' μικρών σεφ πρέπει να χρησιμοποιήσει ένα κλασικό πιάτο με καλαμποκάλευρο στο γύρο των ορεκτικών.