Ο Ντίγκελ, ο 'τσάρος' των εστιατορίων της Ν. Υόρκης, πηγαίνει στο εστιατόριο Firefly στο Βέγκας για να ανταποκριθεί στην έκκληση του εστιάτορα. Μήπως τα προβλήματα του εστιατορίου προέρχονται από το προσωπικό; Ή μήπως ξεκινούν από την κορυφή και φτάνουν στις κατώτερες βαθμίδες;