Ο Πολ κάνει μια ανασκόπηση του απίστευτου ταξιδιού που έκανε στην πολιτιστική κληρονομιά της αρτοζαχαροπλαστικής ορισμένων πασίγνωστων πόλεων του κόσμου και παρουσιάζει μερικά αγαπημένα στιγμιότυπα από τα 'Ψησίματα στην Πόλη' που δημιούργησε εμπνευσμένος από τις επισκέψεις του.