Ο Πολ βρίσκεται στο Μόναχο, όπου μαθαίνει το μυστικό των διάσημων πρέτσελ του, δοκιμάζει 'baumkuchen' και φτιάχνει ένα νόστιμο έδεσμα που αγαπούν στις μπιραρίες, δηλαδή ένα γλυκό dampfnudel, που κατά παράδοση σερβίρεται ζεστό με μαύρα κεράσια και κρέμα.