Οι σεφ μαθαίνουν τα πάντα για τη νοστιμιά που κρύβει μια αλμυρή σουηδική τούρτα σε στρώσεις καθώς ξεκινούν το διαγωνισμό με Smorgastarta για ορεκτικό. Στη συνέχεια, τα συστατικά του γύρου των πρώτων πιάτων δυσκολεύουν τους διαγωνιζόμενους περισσότερο απ' όσο θα ήθελαν.