Αυτή τη φορά, η Nigella επικεντρώνεται στο να δώσει μια αίσθηση άνεσης και ζεστασιάς. Έτσι, φτιάχνει χαρούμενα μάφινς με τσάι, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, ελαφριά και πλούσια σε γεύση.